Dienstag, 24. Februar 2015

Coca Cola Life

Halloo zusammen ^-^
Seit Neuem ist ja eine neue Cola wieder auf dem Markt, die Coca Cola Life. Gesüsst mit dem Süssungsmittel Steviol Glycoside. Dieses Süssungsmittel gewinnt man aus den Blättern der aus Südamerika stammenden Stevia rebaudiana. Steviol ist stark süssend aber geschmacklos.

Struktur von Steviol
 
 
Zitat Wikipedia:
"Ames-Test (S9-Aktivierung, Chromosomenaberrationstest, Mikrokerntest und HPRT-Test): In in-vitro-Studien erwies sich Steviol als schwach mutagen und genotoxisch.[6][7][8] Die Wirkung wird Metaboliten des Steviols – wie dem 15-Oxosteviol – zugeschrieben. Aufgrund fehlender Daten sind Steviol-Glycoside in Nordamerika bisher nicht als Süßstoff zugelassen."



Nun aber gut. Nebst diesem Süssungsmittel hat es auch noch Zucker darin, 6.7g. Im Vergleich mit der Coca Cola Vanille, die 11.2g enthält doch um einiges weniger ;)


Zum Geschmack, ich finde die Cola schmeckt fast wie die normal Coca Cola. Nur schmeckt diese sogar etwas süsslicher. Finde es hat einen guten und süssen Nachgeschmack, nebst dem üblichen Cola Geschmack.

 

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